３回目のチャーシューを作りました。

イオンで豚ブロックが安くて、チャーシュー作りを推奨してたので、たれとブロックを購入し作ったら50分くらいで簡単に本格的なチャーシューが出来上がりました！＼(^o^)／

肉を焼いてからタレで煮るだけです。

これが好評で、はじめて褒められたので

たれを使い込んで、醤油や酒、砂糖を足して裏ごしして、それを冷凍し、また使うときに使ってます。

うなぎのたれのようなやり方です。これでよいのか悪いのかわかりませんが、できあがりにブラックペッパーをふりかけ、スライスして、いつでも食べられるようにしてます。

ハムやベーコン、ウインナーだと、添加物が色々と入っているから、

豚肉チャーシューの方がハム、ベーコンの代わりに使うと体には優しいかな～とおもいます。